한국, 서울 - 디폴트 밸류
안녕하세요, 마리몬다입니다. 다들 좋은 하루 보내고 계신가요? 오늘은 연희동에 위치한 스페셜티 커피 전문점 디폴트 밸류 방문 후기를 공유합니다. 디폴트밸류는 커피 애호가라면 한 번쯤은 이름을 들어봤을 신창호 바리스타가 대표로 운영하는 커피숍입니다. 하얀색을 테마로 꾸며진 매장 내부에도 바리스타의 경력을 알 수 있는 다양한 커피 대회에서 수상한 트로피 들과 상들이 전시되어 있었어요. 먼저 드립커피로는 콜롬비아 게이샤를 주문했고, 인터넷에서 시그니처 라테가 유명하다는 평을 많이 들어 시그니처 라테를 주문했습니다. 조금이나마 커피에 대해 배우고 나서 같은 원두로, 같은 방식으로 추출하더라도 누가 내리느냐에 따라 커피의 맛이 확연히 바뀔 수 있음을 알았기 때문에 대표님이 계시기를 바랐는데, 아쉽게도 제가 방문했..
도시 이야기/Seoul
2023. 9. 18. 21:40