프랑스, 리옹 - 엠파나다, 토케 TOKÉ
안녕하세요, 마리몬다입니다. 다들 좋은 하루 보내고 계신가요? 오늘은 엠파나다 전문점 토케 TOKÉ 후기를 올립니다. 엠파나다는 한국에서는 익숙하지 않은 음식이지만, 중남미와 남미의 만두라고 생각하면 이해하시기 쉬울 것 같아요. 정말 딱 만두 모양인데 콜롬비아나 에콰도르, 베네수엘라 같은 곳은 주로 기름에 튀긴 음식이지만 아르헨티나 쪽에서는 주로 오븐에 구워서 먹습니다. 만두도 작은 만두도 있고 왕만두도 있듯이 엠파나다도 작은 것부터 큰 것까지 종류에 따라 사이즈가 다양한 편이에요. 중남미 식 엠파나다를 프랑스 식으로 재해석한 토케는 엠파나다 전문점입니다. 오븐에 굽는 아르헨티나 스타일의 엠파나다인데 그 내부에 넣는 속재료들이 약간 프랑스 식인 것 같아요. 리옹에는 다섯 곳이 있는데 저는 Les Hal..
도시 이야기/Lyon
2024. 5. 30. 00:00